Invités :
Annie Fournier
Peter Wettlaufer
William Wettlaufer
Brandon Wettlaufer
Propriétaires, Champimignons
F : Champi Mignons
514 377-4299
Entreprise familiale, Champimignons produit, depuis 2018, des champignons frais et biologiques. Pleurotes, enokis, shiitakes : les variétés, les couleurs et les saveurs sont au rendez-vous pour ravir les plus fins palais. Annie Fournier et Peter Wettlaufer ont entrainé leurs fils Brandon et William dans cette production aussi inusitée que délicieuse. Aujourd’hui, Champimignons est une ferme urbaine qui offre au public des produits frais et transformés, de même que des ateliers découvertes. On vous propose un petit tour du propriétaire en compagnie de la famille productrice.
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