Une initiative de la Fondation de l’Académie Antoine-Manseau en collaboration avec Cochon cent façons
Joliette, 15 janvier 2025 – Forte du succès de ses premières éditions, la Fondation de l’Académie Antoine-Manseau est ravie d’annoncer le retour de l’événement « Saint-Valentin pour emporter« . En partenariat avec la boucherie Cochon cent façons, cette initiative permettra de savourer de délicieux menus, préparés en collaboration avec des entreprises locales, le vendredi 14 février prochain.
Cette année, l’entrée est remplacée par une bonification des éléments du repas principal, offrant une expérience culinaire encore plus savoureuse et généreuse.
Les deux options disponibles sont :
- La boîte-repas du terroir (pour 2 personnes) comprend une fondue au fromage d’ici de la microbrasserie du Trécarré. Comme compléments, les tourtereaux pourront profiter d’une délicieuse sélection comprenant croûtons de pain, raisins et brocoli, côtelettes de porc fumées, saucisson sec, tranches de jambon de Serrano, capicollo doux, pepperoni fumé et salami de Majella. Le tout se termine par un brownie fondant, ganache montée au café avec gelée d’argousier.
- L’Apéro solo du terroir (pour 1 personne) propose une variété de saveurs avec des rillettes de porc, du fromage lanaudois, des croûtons de pain, des raisins, une côtelette de porc fumée, des tranches de jambon de Serrano, et une terrine de campagne. Un dessert est également inclus pour compléter ce repas savoureux.
Les personnes intéressées à commander l’une de ces boîtes ont jusqu’au 7 février pour le faire en visitant ce lien.
La collecte des repas aura lieu le vendredi 14 février, de 16 h à 19 h, à la réception de l’Académie Antoine-Manseau. Ceux qui ne pourront pas savourer leur repas le soir même auront encore quelques jours pour le déguster après la collecte puisque les viandes et fromages sont emballés sous vide.
À propos de la Fondation de l’Académie Académie-Manseau
La Fondation de l’Académie Antoine-Manseau offre depuis longtemps un soutien très actif à l’école afin de répondre aux différents besoins des élèves et de permettre à plus de jeunes lanaudois de bénéficier de son éducation de haut niveau. Les sommes amassées par cet évènement permettront à la Fondation de maintenir cette tradition.
CONTACT
Emma-Félix Laurin
Agente de communication et responsable de la Fondation
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